FOIRE AUX QUESTIONS
Nous avons regroupé les questions les plus fréquentes en un endroit, afin de faciliter votre expérience et de vous permettre de faire des choix bien éclairés.
J’ai besoin d’un gâteau, mais je n’ai pas de réservation. Est-ce que je peux passer en boutique ?
Oui, mais les quantités mises en comptoir à chaque matin sont limitées. Le comptoir est garni d’une quantité fixe de gâteaux entiers ainsi que de pâtisseries individuelles de notre menu régulier. Plus la journée avance, moins nous pouvons garantir la disponibilité. Pour un maximum de choix, nous vous conseillons de passer tôt.
Je veux absolument acheter votre gâteau Carotte.
En avez-vous en tout temps?
Si vous êtes certain de votre choix de gâteau entier, et ne souhaitez pas prendre la chance au comptoir puisque nos quantités sont limitées, nous vous conseillons de prendre le temps de réserver. Vous pouvez réservez en ligne jusqu’à plus tard minuit la veille les gâteaux entiers de notre menu régulier.
J’ai besoin d’un très grand gâteau.
Quelles sont vos options?
Les gâteaux grands formats offrent 6 saveurs distinctes en 3 formats. Ils sont seulement disponibles sur réservation avec un préavis minimal d’une semaine.
J’ai besoin d’un gâteau dimanche, mais vous êtes fermés. Est-ce qu’il sera encore bon si je le récupère samedi?
Certainement! Vous avez trois jours pour consommer les pâtisseries à la hauteur de leur fraîcheur.
J’ai besoin d’un gâteau pour la semaine prochaine, mais je peux seulement passer cette semaine en boutique.
Est-il possible de récupérer un gâteau congelé?
Certainement! Les gâteaux congelés sont disponibles en boutique en format tranché seulement dans notre congélateur libre-service. Veuillez noter qu’il n’y a pas de réservation pour ces produits. Vous pouvez vous présenter en boutique à n’importe quel moment du mercredi au samedi pour faire vos achats directement sur place.
Un petit rappel que les gâteaux congelés tranchés nécessitent 6 à 8 heures de décongélation directement au réfrigérateur. Si les tranches sont étalées sur un plateau, la décongélation se fait en 3 heures au frigo.
Il est important de planifier une glacière avec des sacs de glace si vous avez un trajet de plus de 30 minutes, peu importe la saison. L’achat d’un gâteau congelé n’est pas une alternative à la glacière.
J’aimerais ajouter une inscription personnalisée à mon gâteau. C’est possible?
Oui c’est possible, mais uniquement avec une réservation. L’inscription consiste d’une médaille en chocolat avec une écriture réalisée avec de la poudre d’or. Pour un visuel lisible, 4 mots maximum sont possibles pour le message.
L’inscription personnalisée est gratuite à partir d’une réservation en ligne.
Pour une réservation placée en boutique ou par téléphone, celle-ci est au coût de 2$+tx.
Pour tout achat spontané au comptoir, nous pouvons offrir des génériques “Bonne fête” et “Joyeux Anniversaire” au coût de 2$+tx.
Nous n'écrivons pas de jurons et/ou de messages à caractères haineux. Puisque nous ne sommes pas en position de juger s’il s’agit d’une blague ou non, nous refusons de produire des inscriptions avec des messages à risque d’offenser une ou plusieurs personnes.
Je planifie deux heures de route avec mes pâtisseries, est-ce que j’ai besoin d’une glacière?
OUI! Tous nos gâteaux sont faits d’ingrédients frais et doivent être conservés entre 0 et 4 degrés Celcius, ce qui correspond à la température d’un frigo. Il est important de planifier une glacière avec des sacs de glace si vous avez un trajet de plus de 30 minutes, peu importe la saison. Même pendant l’hiver, l’air ambiant d’une voiture est chauffé et ne correspond pas à la température nécessaire de conservation. L’achat d’un gâteau congelé n’est pas une alternative à la glacière. Les mêmes soins s’appliquent pour nos produits congelés.
Les brioches, les brownies et les biscuits, ainsi que tous les produits de confiseries se conservent cependant très bien à la température ambiante.
J’apporte un sac avec moi pour transporter les pâtisseries, quel est le format idéal?
C’est idéal d’apporter votre sac puisque nous n’en offrons pas, excepté pour notre petit sac cadeau pour les confiseries.
La plupart de nos pâtisseries sont emballées dans des boîtes ayant un format minimal de 8x8x5. Il est important d’avoir un sac avec un fond correspondant au minimum à ces dimensions, autrement la boîte ne sera pas de niveau et les pâtisseries risquent de s'abîmer.
Dans la situation où vous n’avez pas de sac, ce n’est pas grave! Nous offrons toujours un service de ficelles qui vous permet de transporter la boîte par le dessus.
En ce qui concerne les grands formats, il est toujours plus stable de transporter ces gâteaux avec les mains afin de les maintenir au niveau. Assurez-vous d’avoir les mains libres ou d’avoir de l’aide d’une deuxième personne avec vous pour votre cueillette si nécessaire.
Un de mes invités a une allergie.
Pouvez-vous m'accommoder?
Il n’y a aucune modification ou de substitution possible pour nos produits.
Les allergènes présents dans chaque produit sont énumérés dans les descriptifs.
Il est important de comprendre que tous les allergènes se retrouvent dans la même cuisine et que malgré nos efforts pour limiter les contacts, nous ne pouvons garantir qu'il n'y a pas de traces. Consulter avec la personne ayant l’allergie (ou le parent responsable) afin de déterminer le niveau de risque acceptable pour elle.
Politique d’achat
Puisqu’il n’y a aucun remboursement sur les réservations, prenez soin lors de votre achat de bien vérifier la date de votre cueillette ainsi que le produit souhaité avant de confirmer votre commande.
Si toutefois vous avez besoin de reporter la date de votre cueillette, les délais suivants doivent être respectés: 24h de préavis pour les produits du menu régulier et 72h pour les gâteaux grands formats.
Envoyer un courriel à info@fabriquecaramel.com avec vos informations complètes ainsi que les changements d'horaire souhaités à votre commande.