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Pâtisseries & Gourmandises

Menu Régulier disponible en comptoir à tous les jours
(premier arrivé, premier servi).

Disponible également sur réservation 10h à l'avance.
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Douce Érable

Étagé de gâteau vanille avec pacanes et sirop d'érable, mousse et chantilly à l'érable.
 
Macarons au caramel d'érable et touche de couleur printanière avec beurre de cacao coloré.

Entremet 6-8 portions: 45$

Individuel en boutique: 8$

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Cheesecake Caramel Salé

Base de graham maison, gâteau au fromage et glaçage caramel salé.

Décor de plaquettes
de chocolat noir.

*sans noix, possibilité de contact*


Entremet 6-8 portions: 40$
Entremet 12-14 portions:75$

Individuel en boutique: 7.50$

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Brownie & Caramel

Brownie au chocolat noir avec insertion de caramel salé.
 
6 brownies: 27$

À l'unité en boutique: 4.50$

 

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Bouchées de gâteau

Morceaux de gâteau mélangés avec une ganache ou du caramel, enrobées de chocolat.
3 saveurs de disponibles:

 

  • Gâteau carotte avec caramel et pacanes, enrobé de chocolat blanc et morceaux de pacanes.

  • Gâteau chocolat avec ganache praliné amande, enrobé de chocolat au lait et morceaux d'amandes.

  • Gâteau vanille avec lait condensé sucré maison, enrobé de chocolat noir et croustillant cacao.

24 bouchées: 32$

 

À l'unité en boutique: 2$

6 bouchées en boutique: 9$

12 bouchées en boutique: 17$

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Le Chocolaté

Base de financier amandes et cacao, croustillant praliné, mousse chocolat noir et panna cotta caramel.

Ganache montée praliné amande, caramel salé et croustillant financier enrobé de chocolat noir.


Entremet 6-8 portions: 45$

Individuel en boutique: 8$

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Le P'tit Soleil

Étagé de gâteau vanille, crémeux citron et pamplemousse, meringue italienne torchée.

En finale, petit croustillant de flocons de maïs et chocolat blanc.

*sans noix, possibilité de contact*


Entremet 6-8 portions: 40$

Individuel en boutique: 7.50$

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Biscuits Choco Pacanes

Biscuit avec morceaux de chocolat noir, chocolat au lait et pacanes.

12 biscuits: 30$

À l'unité
 en boutique: 3$
6 biscuits en boutique: 15$

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Gâteau Carotte

Gâteau aux carottes avec pacanes et morceaux d'ananas, caramel au beurre et pacanes grillées, glaçage fromage à la crème et gousse de vanille fraîche.

Décor de carottes confites et d'ananas séchés.

Entremet 6-8 portions: 40$
Entremet 12-14 portions: 75$
 
Individuel en boutique: 7.50$

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Macarons

Deux saveurs disponibles en ce moment: 

Caramel Salé, notre classique.
Caramel d'érable


12 macarons: 24$

À l'unité en boutique: 2.50$
6 macarons
en boutique: 12.50$

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Brioche Cannelle & Épices
Cliquez ici pour commander!

Brioche avec cannelle et épices. Glaçage sucre glace et cannelle.

6 brioches: 24$

À l'unité en boutique: 4.50$

 

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